旅游美食

家乡的味道！

家乡的味道！0柑子，又叫柑橘或是柑桔，主要产于云南昭通鲁甸梭山；梭山的很多村社，有很多人家都在栽种，味道真的很好，外面街上卖的是无法比的，它和橘子很像，很多人容易混淆；在梭山的很多乡街子上，要买到正宗又好吃的柑子，一定要买当地的；到了梭山，....

更新时间:2017-04-19 22:18:54热度:4

巧家春卷春卷，古代称为“春盘”，产生干民间，是春游踏青的应时小咛。云南寿卷配科多，要用甜酱油调味，特别要加香椿和韭菜以显示春临大地，百物复苏，春意盎然。成品色泽金黄，整齐美观，外酥内软，咸中回甜，馅鲜....

更新时间:2017-04-11 19:06:41热度:1

【科属】兰科天麻属【来源】为兰科植物天麻Gastrodia elata Blume的干燥块茎。【别名】赤箭、木浦、明天麻、定风草根、白龙皮【拉丁文】 Gastrodia elata Bl.【英文】 RHIZOMA GASTRODIAE【植....

更新时间:2017-04-11 19:05:11热度:0

巧家小碗红糖巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议....

更新时间:2017-04-11 19:03:08热度:0

包谷酒包谷酒包谷垴乡包谷酒是巧家酒品中有名的老字号，到包谷垴乡的客人，一下车到路边食店均可饮上几口，就是邻县的鲁甸、会泽都能品尝到包谷酒，到县城，专营包谷酒的店主高高悬挂的三角旗，醒目的“包谷垴乡包谷....

更新时间:2017-04-11 19:02:06热度:0

巧家魔芋魔芋（英文名：Konjac 中国古时称：蒟蒻，日本现在仍然延用这样的名称）是一种多年生草本植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔....

更新时间:2017-04-11 19:01:00热度:0

.凉粉：首先将豌豆提前浸泡一天，然后把浸泡好的豌豆磨浆，用纱布将豆渣过滤，用淀粉加适量清水在锅里文火熬煮，一边煮一边用勺子搅拌，煮熟后就可舀进盆里，等其冷却凝固后就可以吃了。食用时可切成片、打成丝，然后加上香菜、蒜末、食盐、味精、酱油、香醋....

更新时间:2017-04-11 16:21:15热度:16

3月4日，笔者在巧家县莲塘村公路旁看到，路边摆满了当地小米芭蕉和香蕉，不时有路人停车购买。巧家地处干热河谷地带，日照时间长，非常适宜芭蕉香蕉生长，且味道极好。图为3月4日下午，过往的路人购买巧家小米芭蕉>....

更新时间:2017-04-10 19:15:05热度:0

巧家县产的芒果深受广大消费者的青睐，这得益于该县金沙江干热河谷地带独特的气候。这里干旱、少雨、空气湿度小、气候燥热，年平均温度达21.2℃，有效积温7224.2℃，素有天然“大温室”之称，是发展热区水果的理想之地。另外，还得益于该县多年来对....

更新时间:2017-04-03 23:08:36热度:0

.巧家沙仁砂仁（Amomum villosum）又名小豆蔻，多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米，茎散生；根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮，棕红色。种子团分3瓣，每瓣种子5....

更新时间:2017-04-03 23:06:11热度:1

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种....

更新时间:2017-04-03 23:04:39热度:0

巧家县属海拔1100～2100米地带均适宜种植核桃，历史上以包谷垴、老店、铅厂、新店所产核桃最为著名。巧家核桃多数属于泡核桃，果大壳薄，果仁饱满，香味可口，营养丰富。核桃仁不但蛋白质含量高（20%左右），还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸和人体....

更新时间:2017-04-03 23:01:49热度:0

巧家青花椒花椒生长对环境条件适应性很强，各种不同气候和土壤条件均能生长。但是，县地金沙江、牛栏江沿岸地区，日照、气温、雨量、土壤，生产组合条件特别适宜花椒生长。所以，县地的大寨、茂租、红山、东坪、小河等乡镇，历史上就是国内著名的花椒的重点产....

更新时间:2017-04-03 22:56:28热度:1